Recepty:

Základ čerpám z knížky Outdoorová kuchařka. Některé recepty jsem si upravila podle chuti a dostupnosti potravin, jiné úplně. Zde jsou jen recepty, které používám nejčastěji. Ale většinou jde spíš jen o obměnu přílohy.

​

Snídaňový mix

Míchám si svoje vlastní. Kupovat nějaké müsli plné cukru se mi nechce a ty například od MixIt jsou dost drahé. Na pořádnou vydatnou snídani se mi osvědčilo měření množství na skládací hrnek od Sea to Summit (1 porce = 1 vrchovatý hrnek = cca 250 - 300 gramů), ze které se dá fungovat celé dopoledne.

• Ovesné vločky (můžou být s oříšky nebo sušeným ovocem)

• Sušené ovoce dle chuti nakrájené na kousky (banán, meruňky, švestky, papája, brusinky, rozinky, ...)

• Čokoláda

• Sušené mléko

• Semínka (sezamová a slunečnicová)

• Protein (nemusí nutně být, ale při náročnějším treku se hodí)

​

Polenta s parmezánem a špekem na sto způsobů

• bujón (kuřecí / hovězí / zeleninový)

• instantní polenta / kuskus / bramborová kaše / rychlovarná čočka

• sušená zelenina

• parmezán

• špek nebo klobása (popřípadě sušené maso)

• ​​koření dle chuti (pepř, paprika, ...)

  • Do horké vody dáme bujón a zeleninu a necháme zeleninu trochu nabobtnat. Pa už stačí jen přisypat polentu a míchat. Klobásu nebo špek nakrájenou na kousky spolu s parmezánem vmícháme do polenty a je hotovo. Rychlé a hodně výživné. Ideální po dlouhém dni venku.​

​

• Polenta se dá nahradit třeba kuskusem nebo bramborovou kaší či rychlovarnou čočkou. Kdo nemá rád jednotvárnost, tak tady se dá jednoduché jídlo udělat na sto různých chutí a fantazii se meze nekladou.

  • Místo uzeniny je super přidat třeba tuňáka nebo nechat jen zeleninu.

​

Ramen

• zázvor

• bujón

• sušené houby

• sušená zelenina (mrkev, petržel, může být i červená řepa, ale ta barví)

• sušené maso

• nudle (například Udon, Soba nebo rýžové nudle)

• koření dle chuti

  • Do vody dáme bujón a zázvor se zeleninou a masem a necháme chvíli vařit, pak už stačí přihodit jen nudle a počkat, až budou měkké. Pak osolit, opepřit a je to. Super na horké dny na doplnění tekutin a energie.​

Tortily co dům dal

• Tortily

• Tuňák (nejlépe v kapsičce, konzerva je zbytečně těžká)

• Sýr nebo klobáska

• Sušený humus (když není sušený, tak normální)

• Tavený sýr

  • Nosím spíš na kratší výlety, kde tolik nevadí vyšší váha jídla, ale tortily jsou výborné i místo chleba, který se poměrně rychle kazí.

  • Dají se udělat i na sladko s burákovým máslem a oříšky. Je to kalorická bomba, ale ne každému budou chutnat.